★著者★
津川友介氏。
カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。
★目次★
【第1章】
日本人が勘違いしがちな健康常識
【第2章】
体に良いという科学的根拠がある食べ物
【第3章】
体に悪いという科学的根拠がある食べ物
【特別編】
病気の人、子ども、妊婦にとっての「究極の食事」
★感想★
読んでいる最中、こちらの本でも、「はぁ～...」と、頭を抱えて反省いたしました(汗)
特に『味噌汁』OMGでございました。
我が家では、私が米NGということもあり、豆味噌(赤味噌)にしており、まだマシかと思いますけど...
夫婦2人して、完全に味覚が東北人なので、豆味噌(赤味噌)の味に慣れるまでは微妙でしたが...ダシを多めにしたら、美味しく飲めるようになりましたよ。(そうすれば味噌は少量でOK)
...しかし...
そもそも母の料理がなってないのだから、その娘である私の料理がなってないのも、仕方ないですよね！(笑)
そうして現代日本人は、不健康な食事を、知らずに食べ続けているわけでございます(汗)
それもこれも、マスコミが平気で誤情報を流し、それにより洗脳されている人々がいて、更に現在では、ネット上でも知ったか健康情報が溢れておりますので、それも問題だったりするわけですよね。
★おわりに★
賢い人間ほど、知識があって気を付けているので、健康で長生き傾向だと、知ってはおりましたが...このような本を読むと、本当にそうだなと思いました。
...そもそも賢い人間というのは...
何でもかんでも教えられた内容を信じるのではなくて、正しい情報と間違った情報について、冷静に正しい見方・正しい判断・正しい行動が出来るからなのですよね。
そこが、まんまと騙されて不健康になる人間とは、違っているのでしょう。
賢く生きなきゃ、それこそ損ですわ！
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